Диета при полиостеоартрозе

Содержание
  1. Что такое полиостеоартроз?
  2. Почему возникает?
  3. Разновидности полиостеоартроза суставов
  4. Как распознать: основные симптомы
  5. Как проводится диагностика?
  6. Эффективные препараты
  7. Физиотерапевтические меры
  8. ЛФК: восстанавливающие упражнения
  9. Насколько важна диета?
  10. Лечение народными средствами
  11. Оперативные методы
  12. Прогнозы и профилактика
  13. Остеоартроз
  14. Формы остеоартроза:
  15. Виды остеоартроза:
  16. Причины появления остеоартроза:
  17. Группа риска:
  18. Стадии остеоартроза:
  19. Симптомы остеартроза:
  20. Средства народной медицины при остеоартрозе
  21. Диета при остеоартрозе суставов: 8 принципов питания!
  22. Польза
  23. Питание при болезнях коленного и тазобедренного суставов
  24. Отличия в еде при 1-ой и 2-ой степени
  25. Особенности при полиостеоартрозе
  26. Правильное питание при остеоартрозе
  27. Основные принципы рационального питания при остеоартрите
  28. Источники мукополисахаридов — на вашем столе
  29. Продукты при остеоартрозе — что полезно?
  30. Диета при полиостеоартрозе: отзывы
  31. Принципы питания при полиостеоартрозе
  32. Какие правила следует соблюдать при диете
  33. Диета при полиостеоартрозе
  34. Совет №1
  35. Совет №2
  36. Совет №3
  37. Совет №4
  38. Совет №5
  39. Примерное суточное меню при полиастеоартрозе
  40. Польза холодца при полиостеоартрозе
  41. Профилактика
  42. Заключение

Что такое полиостеоартроз?

Диета при полиостеоартрозе

К хроническим суставным заболеваниям кистей рук относится полиостеоартроз суставов. При нарушении отмечаются дегенеративные и дистрофические процессы в структурах подвижных сочленений. Отклонение проявляется постепенно и отличается разными симптомами в зависимости от формы болезни. В первое время повреждается хрящевая ткань, затем кости.

Если вовремя не диагностировать полиостеоартроз и не начать лечение, то возникают осложнения и инвалидность.

Почему возникает?

Множественный остеоартроз проявляется поражением сразу нескольких суставов. Медикам до сих пор не удалось установить источники патологического нарушения. В большей степени принято считать причиной болезни усиленные физические нагрузки на суставы. Выделяют такие факторы, влияющие на развитие полиостеоартроза:

  • физически тяжелая работа;
  • возрастные изменения, при которых ослабевают суставы и хрящи;
  • постклиматический период;
  • генетический фактор;
  • травмирование;
  • артрит и артроз разного типа;
  • нарушенный обмен веществ в подвижных сочленениях и хрящевых тканях;
  • сахарный диабет.

Разновидности полиостеоартроза суставов

Зависит от места локализации,нагрузки.

У пациента может развиваться первичный или вторичный полиостеоартроз пальцев рук. Первая форма связана с усиленными физическими нагрузками на суставы.

При вторичном нарушении болезнь проявляется на фоне патологий с эндокринной либо сосудистой системой. Также выделяется безузелковая и узелковая форма.

У каждого пациента полиостеоартроз протекает с разной степенью выраженности симптомов, что зависит от разновидности:

  • Манифестный:
    • быстропрогрессирующий;
    • медленно развивающийся.
  • Малосимптомный.

Дегенеративно-дистрофические процессы затрагивают суставы рук, ног или позвоночник. Также принято классифицировать полиостеоартроз на стадии развития, которые представлены в таблице:

СтепеньНаличие остеофитовСостояние суставной щели
IЕдиничныеНезначительно уменьшена
IIМножественныеСущественное уменьшение
IIIОтсутствует

Как распознать: основные симптомы

Каждая стадия полиостеоартроза характеризуется особыми клиническими признаками. При повреждении суставов стопы или иных подвижных сочленений у пациента чувствуется сильная боль и функциональная недостаточность суставов (ФНС).

Нередко встречается генерализованная форма, при которой повреждается сразу несколько крупных и мелких суставов. На ранних этапах полиостеоартроз может не проявляться никакими симптомами.

Заподозрить заболевание человек может на 2 степени, когда возникают такие нарушения:

Человек выходит из зоны комфорта,снижаеться качество жизни.

  • болевые приступы, усиливающиеся при физической нагрузке или в вечерние часы;
  • скованность в суставах по утрам;
  • деформационные процессы, при которых на руках или ногах появляются узелки либо шишечки;
  • нарушенная двигательная функция;
  • краснота и отечность в пораженной зоне;
  • формирование узлов Бушара в области суставов средней и главной фаланги;
  • узелки Гебердена, локализующиеся на тыльной части подвижных сочленений кисти;
  • неспособность выполнять мелкие движения поврежденной верхней конечностью.

Если при полиостеоартрозе повредились колени, то человек не в состоянии долго ходить, и у него отмечается боль при продолжительном стоянии.

Как проводится диагностика?

Дополнительные методы влияют на постановку диагноза.

Доктор может обнаружить полиостеоартроз по патологическим проявлениям и внешнему виду пораженной области. Но чтобы подтвердить диагноз, проводятся следующие диагностические манипуляции:

  • Лабораторные исследования, включающие анализ урины и крови. Благодаря результатам удается выявить воспалительную реакцию и исключить аутоиммунное происхождение полиостеоартроза.
  • Рентгенография. Является основным методом обследования, при помощи которого устанавливается тяжесть заболевания и выясняется степень повреждения суставов.
  • КТ и МРТ. Дополнительные диагностические процедуры, требующиеся при затруднениях в постановке диагноза.
  • Пункция синовиальной жидкости. Манипуляция позволяет исключить инфекционную природу болезни.
  • Диагностика посредством ультразвука. Считается субъективным диагностическим способом, который доступен и недорого стоит.

Эффективные препараты

Комплексное лечение полиостеоартроза включает применение медикаментозных средств разного воздействия. Аптечные препараты воздействуют локально и системно, устраняя болевые приступы, воспалительную реакцию, улучшая ток крови в больном участке. В таблице представлены популярные медикаменты:

Лекарственная группаНаименование
НПВС«Ибупрофен»
«Диклофенак»
«Индометацин»
«Нимесулид»
Селективные средства с обезболивающим воздействием«Мелоксикам»
«Целекоксиб»
Хондропротекторные препараты«Хондроитина сульфат»
Гиалуроновая кислота

Физиотерапевтические меры

Является частью комплексного лечения.

Полиостеоартроз коленного сустава лечится посредством физиотерапии.

Такие манипуляции улучшают кровообращение в поврежденной области, стимулируют приток питательных и лекарственных медпрепаратов к больным суставам.

Также физиотерапевтические манипуляции нормализуют обмен веществ в тканях и выводят из организма токсины и продукты распада клеток. При полиостеоартрозе доктор прописывает такие процедуры:

  • электрофорез;
  • магнитотерапию;
  • УВЧ-терапию;
  • прогревание подвижных сочленений;
  • локальную криотерапию;
  • фонофорез;
  • миостимуляцию.

ЛФК: восстанавливающие упражнения

Гимнастика назначается врачом в тех случаях, когда устранено обострение полиостеоартроза и купированы неприятные симптомы.

Комплекс упражнений назначается каждому пациенту индивидуально и зависит от тяжести заболевания. ЛФК укрепляет мускулатуру и связочный аппарат в поврежденной области.

Благодаря гимнастике удается восстановить двигательную активность и ускорить процесс восстановления. Первое время ЛФК выполняется под врачебным контролем и с осторожностью, чтобы не спровоцировать осложнений.

В дальнейшем интенсивность упражнений и амплитуду движений увеличивают.

Насколько важна диета?

Диета тоже не маловажный факт в лечении.

Пациентам с первичным или вторичным полиостеоартрозом необходимо соблюдать особое питание, способствующее улучшать самочувствие больного.

Диета особенно необходима при повреждении голеностопного, тазобедренного или коленного сустава. В первую очередь важно снизить вес, вследствие чего уменьшится нагрузка на подвижные сочленения.

Требуется добавить в ежедневный рацион фрукты, овощи, холодец и другие продукты, содержащие коллаген. Диета при полиостеоартрозе исключает употребление таких продуктов:

  • мясо и рыба жирных сортов;
  • сахар и любые сладости;
  • яичные желтки;
  • копчености и маринованные продукты.

Лечение народными средствами

Справиться с симптоматикой полиостеоартроза возможно лекарствами нетрадиционной медицины, которые согласовывают с врачом. Важно понимать что народные препараты оказывают временное облегчение и не влияют на причину полиостеоартроза. Популярные рецепты:

  • Прополис + спирт. Компоненты берутся в пропорции 1:3, смешиваются и настаиваются неделю. Затем используют лекарство для растирок.
  • Чеснок + мед + спирт. Продуктов берут из расчета 70 г:50 г:100 мл. Для приготовления настойки средства смешиваются и оставляются в темном помещении на 8 суток. Затем применяют для компрессов.
  • Березовые почки. Залить 200 г основного компонента полулитром спирта, дать постоять 3 недели. Употребляют перорально перед приемом пищи и местно.
  • Корень лопуха. Настойку делают на основе водки на протяжении месяца. Готовое лекарство втирают в поврежденные суставы.

Оперативные методы

Запущенный полиостеоартроз лечат хирургическим путем. Операция требуется при отсутствии результатов консервативного лечения.

Хирургия предусматривает устранение деформации во внутренней суставной части. Нередко хирург на месте поврежденного сочленения устанавливает индивидуальный протез.

В крайних случаях полиостеоартроза проводится артродез, при котором создают неподвижность в суставе.

Прогнозы и профилактика

Запущенное заболевание может привести к тяжелым осложнениям и инвалидности. При своевременной диагностике шансы на излечение благоприятные. Не допустить полиостеоартроз возможно, выполняя ежедневно несложную зарядку и принимая пищевые добавки. Рекомендуется побольше употреблять продуктов с коллагеном и почаще гулять на свежем воздухе.

Источник: https://OsteoKeen.ru/oar/poliosteoartroz-sustavov.html

Остеоартроз

Диета при полиостеоартрозе

Остеоартроз – заболевание суставов хронического дегенеративного характера, при котором идет поражение хрящевых тканей его поверхности.

Этот термин соединяет в себе группу болезней, при которых страдает весь сустав (не только суставной хрящ, но и связки, капсулу, периартикулярные мышцы, синовиальную оболочку и субхондральную косточку).

Формы остеоартроза:

  • локализованная (поврежден один сустав);
  • генерализованная (полиостеартроз) – поражению поддалось несколько суставов.

Виды остеоартроза:

  • первичный (идиопатический) – причину развития заболевания невозможно установить;
  • вторичный – причина появления остеоартроза ясно видна и выявлена.

Причины появления остеоартроза:

Наиболее частой причиной возникновения этого заболевания считаются различные травмы. Второе место по частоте случаев занимает дисплазия сустава (врожденные изменения в суставах).

В достаточных количествах остеоартроз провоцирует воспалительный процесс, который может возникнуть на фоне болезней аутоиммунной системы (ярким примером считается ревматоидный артрит), болезнь может развиться, как следствие гнойного воспаления сустава (в основном, этот процесс вызывает гонорея, клещевой энцефалит, сифилис и стафилококковая инфекция).

Группа риска:

  1. 1 генетическая предрасположенность;
  2. 2 люди с лишним весом;
  3. 3 преклонный возраст;
  4. 4 работники специфической промышленности;
  5. 5 нарушение в функционировании эндокринной системы;
  6. 6 недостаток микроэлементов в организме;
  7. 7 различные болезни костей и суставов приобретенного характера;
  8. 8 частые переохлаждения;
  9. 9 плохая экологическая обстановка;
  10. 10 перенесенные операции на суставах;
  11. 11 повышенные физические нагрузки.

Стадии остеоартроза:

  • первая (начальная) – возникает воспалительный процесс и боль в суставе (начинаются изменения в синовиальной оболочке из-за чего сустав не может противостоять нагрузке и происходит его изнашивание с трением);
  • вторая – начинается разрушение хряща сустава и мениска, появляются остеофиты (краевые разрастания кости);
  • третья (стадия тяжелого артроза) – из-за выраженной деформации кости меняется ось сустава (человек начинает затрудненно ходить, естественные движения становятся ограниченными).

Симптомы остеартроза:

  1. 1 хруст в суставах;
  2. 2 суставные боли после физических нагрузок (особенно боль чувствуется вечером или в ночное время);
  3. 3 так называемая «стартовая» боль (возникает во время начала движения);
  4. 4 периодические припухлости в области пораженного сустава;
  5. 5 появление нароста и узелков на суставах;
  6. 6 нарушения опорно-двигательных функций.
  • постное мясо (лучше есть побольше жирной рыбы);
  • субпродукты (бараньи, свиные, говяжьи почки);
  • черный, зерновой хлеб, хлеб с отрубями и все злаковые продукты;
  • крупы;
  • студни, холодцы (главное при их варке не избавляться от сухожилий и связок), заливная рыба;
  • желе, кисели, варенье, мед, джем, мармелад (обязательно домашнего приготовления);
  • листовые растения (щавель, сныть, капуста, ботва моркови и свеклы);
  • бобовые культуры (фасоль, горох, соя, бобы, чечевица);
  • кисломолочные, молочные продукты без наполнителей и с пониженной жирностью;
  • корнеплоды (брюква, хрен, морковь, репа, свекла).

Эти продукты содержат мукополисахариды и коллаген, которые нужны для нормального функционирования суставов. Эти вещества – строительный материал для сустава и связок. Они участвуют в образовании синовиальной жидкости, которая смазывает сустав при движении.

Средства народной медицины при остеоартрозе

Чтобы замедлить прогрессирующее разрушение сустава и снять болевые ощущения, необходимо пить отвары из цвета бузины, коры ивы, полевого хвоща, можжевельника, календулы, побегов багульника, крапивы, мяты, фиалки, листьев брусники, клубники, плодов боярышника, зверобоя, почек сосны, чабреца, листьев эвкалипта. Можно комбинировать их в сборы.

Использовать как растирку мази и смеси:

  1. 1 2 столовые ложки касторового масла смешать со столовой ложкой живичного скипидара (на ночь намазывать больной сустав два раза в 7 дней);
  2. 2 смешать мед, горчичный порошок, растительное масло (каждого компонента взять по столовой ложке), поставить на огонь, подогреть и сделать из полученной смеси компресс на 2 часа на больное место;
  3. 3 настаивать несколько стручков красного перца в пол литре водки в течении 10 дней, по истечению этого времени натирать больные суставы.

Для общего оздоровления и улучшения работы суставов при остеоартрозе необходимо ежедневно по 15-30 минут прогуливаться неспешной походкой по ровной местности, ездить на велосипеде или заниматься плаваньем.

Для того, чтобы разгрузить суставы крайне важно:

  • для ног – исключить долгое нахождение в одном положении (сидении на корточках или стояние), приседание, продолжительный бег и ходьбу (особенно по неровной поверхности);
  • при поражении суставов рук – нельзя подымать тяжелого, отжимать белье, держать руки в холоде или использовать холодную воду;
  • заниматься на велотренажере;
  • носить правильную обувь (она должна быть мягкой, свободной, каблук – не выше 3 сантиметров);
  • носить индивидуально подобранные фиксаторы (обязательно эластичные);
  • применять средства дополнительной опоры (при необходимости).
  • “невидимый” жир, который содержит выпечка, шоколад, пироги, колбасные изделия;
  • сахар-рафинад;
  • макароны;
  • “скрытый” сахар (он присутствует в сладких газированных напитках, магазинных соусах, особенно в кетчупе);
  • слишком соленные, жирные блюда;
  • фаст фуд, продукты с добавками, наполнителями, полуфабрикаты.

Эти продукты провоцируют набор лишнего веса, что крайне нежелательно (лишняя масса тела прибавляет нагрузку на суставы).

Редактор раздела «Питание при болезнях» Наталья Штефан, © Еда+

Источник: https://edaplus.info/feeding-in-sickness/osteoarthritis.html

Диета при остеоартрозе суставов: 8 принципов питания!

Диета при полиостеоартрозе

Остеоартроз является одним из самых распространенных заболеваний двигательной системы человека, которое очень часто приводит к наступлению инвалидности.
Прогрессируя, болезнь провоцирует деформацию суставов. При этом человек ощущает чувство боли и меньше двигается. Важным моментом в комплексной терапии заболевания является соблюдение строгой диеты. Об этом мы поговорим далее.

Польза

Доказано, что чаще всего страдают недугом люди с повышенной массой тела. И в этом можно проследить логическую закономерность.
 

8 принципов диеты:

  1. Откажитесь от алкогольных напитков.
  2. Ешьте пять раз в день частым и небольшими порциями.
  3. Вычеркните из меню газированные напитки, пряности и полуфабрикаты.
  4. Употребляйте достаточное количество жидкости, не менее 2-х литров в день.
  5. Не стоит кушать ночью. Последний прием пищи должен быть минимум за два часа до отхода ко сну.
  6. Следует рассчитывать количество калорий, употребляемых в течение дня. Допустимое количество равняется 1700-1800 ккал в сутки.
  7. Важно соблюсти правильное соотношение углеводов, белков и жиров, в своем рационе. В идеале оно должно быть 5:1:1.
  8. Не рекомендована жареная и копченная еда. Предпочтение стоит отдавать вареным, тушеным и приготовленным на пару блюдам.

Перед тем, как приступить к диете, посетите врача и проконсультируйтесь. Особенно важно это сделать пожилым людям и пациентам, страдающим сопутствующими заболеваниями (сахарный диабет, гепатит и так далее).

Питание при болезнях коленного и тазобедренного суставов

Остеоартроз коленного сустава очень коварное заболевание. Оно может привести к неподвижности колена. Если человек не следит за своим питанием, употребляет вредную пищу, то у него увеличивается риск приобретения или усугубления болезни.

Ожирение часто вызывает остеоартроз суставов коленей. После 60 лет практически у 80 процентов людей имеется подобная проблема. Поэтому очень важно в пожилом возрасте следить за своим питанием и соблюдать определенную диету.

Тазобедренный и коленный сустав нуждаются в витамине Е. Благодаря этому витамину, происходит укрепление суставных тканей.
 

Витамин Е содержится в следующих продуктах питания:

  • оливковое масло;
  • арахисовое масло;
  • пшеница;
  • лосось;
  • овсянка.

Для организма также важны витамины А и С. Они содержатся в брокколи, печени, моркови, болгарском перце, капусте, шиповнике и луке.

Витамины группы В благоприятствуют росту костной и мышечной ткани и содействуют нормализации липидного обмена. Этот витамин можно найти в мясе, кисломолочных продуктах, свежих овощах и бобовых культурах.

Помимо всего, в рационе должен присутствовать кальций, который содержится в молочных продуктах, рыбе и капусте.

Отличия в еде при 1-ой и 2-ой степени

Остеоартроз делится на несколько степеней. При первой степени заболевания человек не испытывает сильного неудобства. Как правило, люди не замечают симптомов или не обращают на них внимание. В нашей стране остеоартроз первой степени диагностируется редко. К симптомам первой степени можно отнести хруст в суставах и редкую боль.

Внимание! Когда у человека развивается вторая степень заболевания, то пропустить этот момент невозможно. Самостоятельно, без помощи врача вылечить его не удастся. На этом этапе болевые ощущения намного сильнее. На рентгеновском снимке будут видны отчетливые нарушения строения суставов и уплотнение костной ткани.

Как правило, специалисты не делают существенных отличий в диете для разных стадий заболевания. В любом случае важно следовать основным принципам правильного питания.

Особенности при полиостеоартрозе

Основу диеты при полиостеоартрозе составляют фрукты и овощи. В них, как известно содержится много полезных и нужных витаминов и элементов. Благодаря этому они способствуют более быстрому восстановлению хрящевой ткани.

Не стоит забывать, что фрукты и овощи лучше употреблять в сыром виде, не подвергая их дополнительной тепловой обработке.

  • Добавьте в рацион нежирное мясо. В нем содержатся полезные аминокислоты, которые нужны организму.
  • Употребление рыбы способствует снижению воспалительного процесса. В отличие от мяса, рыба должна быть жирных сортов.
  • При остеоартрозе важно, чтобы организм получал коллаген и мукополисахариды. Они содержатся в холодце и бульоне. Употребление этих блюд приводит к улучшению структуры хрящевой ткани.
  • Молочные продукты содержат кальций. Благодаря ему укрепляется вся опорно-двигательная система человека.

Существуют и продукты, которые строго запрещены к употреблению, к ним относятся:

  • алкоголь;
  • фастфуд;
  • свинина.

Как сэкономить на лечении остеоартроза вы узнаете на видео далее:

Правильное питание имеет важное значение при комплексном подходе в лечении подобного недуга. Грамотно составленное меню поможет насытить организм нужными витаминами и элементами, а также нормализовать вес пациента. Соблюдение диеты облегчит и смягчит течение вашего заболевания. Будьте внимательны к своему здоровью и часто посещайте врача!

Источник: https://pitanie.plus/zdorove/dieta/lechebnaya/sustavy-i-kosti/osteoartroz-d.html

Правильное питание при остеоартрозе

Диета при полиостеоартрозе

С тем, что жизнь и здоровье любого человека во многом зависит от качества и рациональности его питания, спорить сложно. Особое значение питание приобретает при наличии тех или иных заболеваний.

Даже здоровый организм одни продукты укрепляют, а другие ослабляют. Если же человек болен, какая-то еда может значительно усугублять течение его болезни.

В то время как существует пища, способная значительно повлиять на течение выздоровления, сделать лечение более эффективным.

При остеоартрозе (остеоартрите) рациональное питание больного чрезвычайно важно.

Дело в том, что нормальная работа всех суставов организма напрямую зависит от того, какое количество мукополисахаридов — биологически-активных веществ, напрямую принимающих участие в физиологических процессах, протекающих в хряще, – поступает в организм.

В частности, к мукополисахаридам относятся хондроитина сульфат, а также гиалуроновая кислота, и без них невозможен синтез структурных белков хрящевой ткани, а, значит, ее нормальное функционирование и регенерация.

Один из важнейших источников мукополисахаридов — рациональная, сбалансированная диета. Такое питание преследует сразу две цели. В первую очередь — такое питание призвано способствовать нормализации процессов обмена веществ в хрящевой ткани.

Кроме того, рациональная диета при остеоартрозе должна способствовать поддержанию веса пациента в пределах физиологической нормы, что является залогом снижения нагрузки на пораженные суставы.

Известно, что избыточная масса тела — один из факторов, способствующих развитию и прогрессированию остеоартроза. При этом поражение суставов делает выполнение ряда движений болезненным, значительно ограничивает физическую активность пациента.

Закономерный результат такого обездвиживания — набор массы тела. Разорвать этот замкнутый круг поможет переход к рациональному, диетическому питанию.

Даже незначительное на первый взгляд уменьшение массы тела на 1,5-2 кг позволяет улучшить самочувствие больного остеоартрозом. Избавление от 5 лишних килограммов позволяет замедлить прогрессирование заболевание в полтора раза! Больные отмечают значительное уменьшение болей, повышение качества жизни, повышение настроения, что немаловажно для человека, страдающего хроническим заболеванием.

Основные принципы рационального питания при остеоартрите

При наличии сопутствующей избыточной массы тела, принципы питания при остеоартрозе следующие:

  • снижение калорийности суточного рациона — последняя не должна превышать 1800 ккал. Однако голодание, экстремально низкая калорийность питания недопустимы, достаточно умеренного снижения калорийности, что обеспечит постепенное уменьшение массы тела пациента;
  • уменьшение потребления углеводов, в частности, «быстрых» – сахара, сдобы, мучных изделий. При этом «медленные» углеводы, при условии разумного их потребления, будут полезны: цельные злаки, отрубной хлеб содержат в себе большое количество клетчатки, стимулирующей работу кишечника. Не забывайте о «скрытом» сахаре — так, большое его количество содержится в соусах, кетчупе, магазинных йогуртах и десертах;
  • уменьшение потребления животных жиров, предпочтение рекомендуется отдавать жирам растительного происхождения;
  • переход на дробное питание — потребление пищи малыми порциями, но часто, до 6-7 раз в день. Такой подход позволяет со временем уменьшить объем желудка и одновременно стимулировать обмен веществ, что в сочетании способствует постепенной, мягкой нормализации массы тела. При этом следует тщательно следить за тем, чтобы размер каждой порции действительно был небольшим и общая суточная калорийность рациона не превышала 1800 ккал;
  • ограничение потребления поваренной соли до 5г в сутки. При этом важно помнить, что ряд продуктов содержит большое количество соли, и речь не только о маринадах и консервациях. Так, в вареной колбасе или копченой свиной грудинке количество хлорида натрия может исчисляться десятками граммов на килограмм продукта. Разумеется, от таких продуктов при остеоартрозе нужно отказаться;
  • не рекомендуется употребление приправ и пряностей — они оказывают раздражающее действие на пищеварительный тракт, стимулируют аппетит;
  • из рациона рекомендуется исключить яичный желток, помидоры в любом виде;
  • под полным запретом спиртное — оно может провоцировать обострение заболевания, кроме того, токсичные продукты распада алкоголя отравляют организм, а сами по себе спиртные напитки весьма калорийны;
  • употребление в пищу продуктов, которые служат источниками мукополисахаридов.

Хорошо себя зарекомендовали в качестве способа снижения массы тела и ее поддержания в здоровых рамках разгрузочные дни — например, яблочные, кефирные, творожные, соковые.

Однако при выборе продуктов для разгрузочного дня рекомендуется консультация лечащего врача, который учтет наличие сопутствующих заболеваний у пациента.

Так, например, творожный разгрузочный день может не подойти человеку, страдающему хроническими заболеваниями почек, а соковый — пациенту с язвой желудка.

Источники мукополисахаридов — на вашем столе

Лучшим источником мукополисахаридов является холодец. Однако для того, чтобы это блюдо служило здоровью суставов, его нужно правильно приготовить. Для варки лечебного холодца следует брать, телячьи суставы, свиные ушки и ножки, позвонки, связки.

В этих частях концентрация мукополисахаридов максимальная. Мясо при этом в блюдо добавляется преимущественно постное, например, индюшатина.

Жир при варке холодца следует тщательно удалить (можно снять слой жира с поверхности уже застывшего холодца) — важно по возможности уменьшить калорийность блюда. Вместо застывшего холодца можно употреблять его в горячем виде, в виде горячего мясного супа.

Концентрация мукополисахаридов не зависит от температуры и состояния блюда, пациент может выбирать тот способ употребления продукта, который ему ближе.

Хороший источник мукополисахаридов — заливное из рыбы, также хорошо себя зарекомендовали густые рыбные супы, уха. Для их приготовления берут кости, плавники, мякоть рыбы, при этом предпочтение следует отдавать жирным сортам, в которых высокое содержание жирных омега-3 кислот.

Щедрый источник мукополисахаридов — желатин. Его можно использовать не только для приготовления мясного или рыбного заливного, но и для десертов — например, желе из натуральный фруктов, ягод, соков. Однако такое блюдо лучше готовить самостоятельно: в покупных смесях для желе большое количество красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса, которые могут быть токсичны для организма.

Продукты при остеоартрозе — что полезно?

Важно обеспечить организм достаточным количеством кальция. Кальциевая диета при остеоартрозе подразумевает употребление, помимо рыбы, молока и молочных продуктов: сыра, творога, кефира.

При этом следует отдавать предпочтение продуктам со сниженной жирностью, но не с нулевой.

Как известно, для усвоения кальция необходимо присутствие витамина D, а этот витамин — жирорастворимый, поэтому переход на «нулевые» творог, кефир, молоко не будут оптимальным решением для обеспечения организма кальцием.

Больному остеоартрозом необходимо обеспечить достаточное потребление богатых клетчаткой фруктов и овощей — помимо стимуляции кишечного пищеварения они служат источником витаминов.

В сутки нужно употреблять около 750 г овощей и фруктов, причем овощи по возможности лучше есть сырыми — известно, что в ходе термической обработки значительная часть витаминов разрушается.

Также рекомендуется регулярный прием витаминно-минеральных комплексов.

Для здоровья суставов большое значение имеет достаточное поступление в организм серы. Этот микроэлемент в большом количестве содержится в спарже, луке, чесноке. Сера — важный компонент хрящевой ткани, она необходима для нормализации биохимических процессов в ней.

Помимо рационального питания больному остеоартрозом рекомендуется курсовой прием хондропротекторов. Это род препаратов, задачей которых является стимуляция процессов обмена веществ в хрящевой ткани, нормализация ее структуры, состава и функциональной активности. В частности, врачи рекомендуют прием хондропротектора Дона®.

Его действующее вещество — глюкозамина сульфат кристаллический. Это естественный компонент здоровой, полноценной хрящевой ткани человека.

Поступление глюкозамина сульфата в организм в составе хондропротектора помогает стимулировать процесс выработки структурных компонентов хряща — протеогликанов и тем самым значительно замедлить процессы разрушения хрящевой ткани.

Рациональное питание при остеоартрозе чрезвычайно важно.

Сбалансированный рацион поможет нормализовать массу тела больного, что неизбежно будет способствовать повышению качества его жизни, а также обеспечит поступление в организм веществ, необходимых для восстановления структуры и функциональной активности хрящевой ткани.

Однако следует понимать, что ни одна «чудодейственная» диета не способна восстановить хрящ сама по себе. Только комплексный подход, сочетание питания, лечебной физкультуры, приема лекарственных препаратов и хондропротекторов сможет оказать благотворное действие на суставы.

Источник: https://www.donainfo.ru/statiyi/pravilnoe-pitanie-pri-osteoartroze/

Диета при полиостеоартрозе: отзывы

Диета при полиостеоартрозе

Полиостеоартроз – это такая патология, которая поражает все суставы. Недуг распространяется постепенно и поражает сразу несколько суставов. Первая стадия затрагивает хрящи и только потом кости. Поэтому кроме медикаментозного лечения, рекомендуется еще и диета при полиостеоартрозе.

Диета при полиостеоартрозе

Особенно эта рекомендация распространяется на людей, имеющих лишний вес. Ведь именно он чаще всего и усугубляет состояние пациента. А вообще заболевание может затронуть каждого. Поэтому при первых проявлениях стоит обратиться к врачу и при подтверждении диагноза посетить диетолога.

Принципы питания при полиостеоартрозе

Врачами уже было доказано, что полиостеортроз чаще всего возникает от избыточного веса. Такие люди больше остальных подвержены этому неприятному недугу. Это происходит из-за того, что лишний вес оказывает сильное давление на суставы. Тем более полные люди меньше и реже двигаются, а это значит, что пища не перерабатывается и отлаживается в тканях.

Людям с таким заболеванием назначается специальное питание. Запрещается употреблять пищу, в состав которой входит большое количество жиров и углеродов. Особенно это касается фаст-фудов, жирных и жареных блюд.

Диета при полиостеоартрозе не предусматривает перевод человека на зелень, овощи и фрукты. Но рекомендует ограничить количество мяса в рационе. Желательно использовать диетическое мясо. Для этого отлично подходит курица, кролик и индейка.

Какие правила следует соблюдать при диете

Для того чтобы достичь максимального эффекта от диеты необходимо соблюдать некоторые правила. Они позволяют человеку правильно составить рацион. А это дает возможность получать все необходимые витамины и при этом оставаться сытым.

Правила диеты при полиостеоартрозе:

  • из рациона следует исключить алкоголь, ведь он усиливает желание что-то скушать;
  • каждое блюдо надо готовить небольшими порциями;
  • чтобы порция не казалась такой мизирной, ее рекомендуется подавать на маленькой тарелке;
  • пережевывать еду нужно тщательно;
  • во время приема пищи нужно делать небольшие паузы;
  • если вы не испытываете чувство голода, то не стоит запихивать в себя пищу насильно;
  • также не рекомендуется переедать;
  • после еды надо прополоскать рот;
  • после того, как вы покушали нужно прогуляться;
  • кушать после семи часов вечера не рекомендуется;
  • отнеситесь серьезно к плотности стула.

Диета это только часть того, что нужно соблюдать при полиостеоартрозе. Врачи также рекомендуют специальную гимнастику, которая позволит разжижить кровь, и разомнуть суставы.

При таком недуге назначаются специальные массажи, их должен делать только дипломированный массажист. Самостоятельно делать можно только после консультации со специалистом. Еще при массаже может использоваться специальное средство, которое обладает обезболюющими свойствами.

Диета при полиостеоартрозе

Диета является хорошим средством от разного рода заболеваний. Ее рекомендуется придерживать не только людям с полиостеоартозом, но и абсолютно здоровым. Во втором случаи она выступает, как средство профилактики.

Не один врач не может сказать конкретно, какие продукты нужно кушать, а какие нет. Все что рекомендуют специалисты, это поддерживать нормальный вес. Есть некоторые рекомендации, которые предлагают многие диетологи.

Совет №1

Диета при полиостеоартрозе должна включать в себя побольше овощей и фруктов. Это позволит стабилизировать вес и насытить организм всеми необходимыми витаминами.

Ученные доказали, что человек с избыточным весом, скинувший 5 килограмм, уменьшил риск возникновения полиостеоартроза.

А вот если у человека больной коленный сустав, то понижение веса поможет ему справиться с недугом намного быстрее.

Если болезнь уже появилась, то рекомендуется придерживаться прежнего уровня веса. Это позволит снизить уровень развития осложнений. Все что нужно в таком случаи, это употреблять в пищу как можно меньше углеродов и жиров. Следует ввести в меню побольше растительных продуктов.

Совет №2

Овощи и фрукты являются основной составляющей любой диеты. Большим плюсом таких продуктов является то, что вместе с ними в организм попадают антиоксиданты, а они очень нужны больным суставам.

А вот помимо того, что яблоки, лук и клубника имеют большое количество антиоксидантов, так они обладают еще и противовоспалительным свойством. Это позволит не только облегчить недуг, но и снять боли.

Совет №3

Диета при полиоартрозе обязательно должна включать в себя рыбу. В состав этого продукта входит большое количество Омега-3, который позволяет снять боль и уменьшить скованность суставов. Также это вещество позволяет снять воспаление.

Для того чтобы организм получал достаточное количество Омега-3 нужно раз в неделю съедать хотя бы 100 грамм рыбы. Больше всего этого вещества находится в такой рыбе, как форель, лосось, скумбрия, сельдь и тунец.

Совет №4

Постарайтесь подсолнечное масло заменить оливковым. Исследования показали, что в этом масле содержится такое полезное вещество, как олеокантал. Оно позволяет быстро снять воспаление в любой части человеческого организма. Определить это вещество можно по запаху, чем он сильнее, тем его больше.

Также постарайтесь ввести в рацион витамин С. Кстати он есть не только в цитрусах, но и в овощах и фруктах. Этот витамин позволяет тканям вырабатывать коллаген, играющий не последнюю роль в организме.

Совет №5

Если возник остеоартроз или полиостеоартроз, то необходимо исключить из меню жаренную пищу. Не рекомендуется также употреблять блюда приготовленные на гриле. При такой обработке выделяются вредные вещества, провоцирующие возникновение воспалительных процессов.

Поэтому чтобы эти вещества не попадали в организм человека лучше исключить такой метод готовки. Также не рекомендуется готовить мясо или рыбу в микроволновке. Для приготовления пищи лучше использовать метод тушения или варки.

Примерное суточное меню при полиастеоартрозе

Несмотря на то, что диета при таком заболевание накладывает некоторые ограничения, приготовить вкусный завтрак, обед и ужин вполне возможно. Каждый день человека с полиастеоартрозом должен начинаться с очищения пищеварительной системы. Поэтому утром натощак рекомендуется выпивать стакан воды.

На завтрак можно приготовить себе свежевыжатый сок с любых фруктов или овощей. При желании можно сделать микс. Для того чтобы насытить организм на целый день можно скушать кашку, а лучше всего для этого подойдет овсянка. Закончить завтракать нужно стаканом кисломолочного продукта, это может быть кефир, ряженка или йогурт.

Смотреть – Диета При Артрозе Коленных СуставовЛечебное питание при остеоартрозе

На обед можно насладиться супом, сваренным на овощах с добавлением любой крупы. В холодное время года его можно заменить холодцом.

На второе можно сделать картофельное пюре или же опять сварить кашу, к этому всему приготовить мясо или рыбу, сделанную на пару.

Если незадолго до ужина у вас возникло желание покушать, выпейте зеленый чай и закусите все это галетным печеньем. При желании можно сделать овощной салатик и заправить его низкокалорийным йогуртом.

Последний прием пищи должен включать в себя минимум жиров и углеродов. Лучше всего использовать продукты, в состав которых входит много белков. Это может быть творог, нежирное мясо или рыба. При желании белковую пищу можно чередовать с продуктами, в состав которых входят углеводы.

Если соблюдать все выше указанные правила, то полиостеоартроз успокоиться. Ведь от этого недуга вылечиться невозможно. Если человек уже заболел ним, то это на всю жизнь. Поэтому желательно соблюдать все рекомендации не только при обострении, но и когда болезнь затихла.

Польза холодца при полиостеоартрозе

Холодец должен стать основой питания человека, страдающего заболеваниями опорно-двигательной системы.

Дело в том, что бульон варится из костей очень долго, а при этом методе обработки они выделяют такое полезное вещество, как мукополисахарид. Это вещество отвечает за синтез хрящевой ткани.

Мукополисахарид является частью межклеточных соединений. Именно поэтому холодец так важен для человека, болеющего полиостеоартрозом.

Также в состав заливного входит коллаген, являющийся важной составляющей для хрящевых тканей. Еще одним преимуществом холодца является то, что он может укреплять иммунитет. Поэтому его рекомендуется кушать всем.

Диетологи говорят, что при таком заболевание, как полиостеоартроз, лучше готовить холодец из птицы. Ведь в состав свиного блюда входит много жира, а он влияет не только на опорно-двигательную систему, но и на сердце.

Профилактика

Для того чтобы избежать такого заболевания достаточно соблюдать простые правила. Первое это, то, что на диете может сидеть не только человек с диагнозом, но и тот, у которого такого недуга еще нет. Правильное питание позволяет избежать многих проблем со здоровьем.

Для избегания такого неприятного недуга диетологи рекомендуют придерживаться веса, соответствующего физической норме. У каждого человека это норма своя.

Заключение

Полиостеоартроз – это заболевание суставов, которое имеет не очень приятные проявления. Поэтому при первых симптомах следует посетить врача. Он назначит эффективное лечение и направит к диетологу. А тот в свою очередь, расскажет вам какие продукты можно кушать, а какие нет. Первое от чего он вам посоветует отказаться, так это алкоголь.

Диета является неотъемлемой составляющей лечения. Особенно это касается людей, которые имеют лишний вес. Ведь им и так тяжело передвигаться, а при таком недуге это становится практически невозможно. Поэтому если вам приписали диету, то ее следует строго соблюдать.

Оценили 1 раз(а)

Источник: https://dietamigom.ru/diety/lechebnye/pri-poliosteoartroze.html

Травмам нет
Добавить комментарий